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熟食柜的正确使用方法有哪些?
熟食柜的正确使用方法
熟食柜是直接连接电源的制冷设备,所以在使用时一定要格外小心,下面就由小编为大家介绍下熟食柜的正确使用方法吧。以便大家更好的使用熟食柜。
熟食柜化霜、除霜时,对在蒸发器表面结霜较厚的部位可以用冰铲轻轻铲除。以免在除霜时将蒸发器的表面铲出划痕,严禁用锋利的利器来铲除结霜。
化霜结束后,熟食柜内的冷藏室和冷冻室用干燥的抹布进行擦洗,去除冷藏室和冷冻室内的水珠。以免在熟食柜重新工作后,重新结霜和结冰。
食物在储存时,应记下食品的保质日期、存放温度后放入熟食柜内,并在保质日期规定的时间内使用食品,以免食品保质过期,影响食品的保鲜程度和使用后对人体的危害。
熟食柜冷藏室后背内装有蒸发器,当冷藏室后背和冷冻室蒸发器上的冰和霜的厚度超过5毫米时,应进行断电化霜。否则会产生熟食柜冷藏室和冷冻室的冷量下降,能耗增加。断电的方式可以采用切断电源或关闭温控器来实现。
熟食柜内存放的食品或容器之间,应留有一定的间隙。主要使熟食柜内的冷气处在循环的状态,使食品得到充分的冷却保鲜。
味重的食品(如海鲜、咸货等),应放入冷冻室分层、分箱储存,以免窜味影响其它食品的保鲜品质。含水量较高的食品(如瓜果、蔬菜等),应装入保鲜袋内存放在熟食柜的果菜盒内,以免水分过分的蒸发,影响食品的保鲜。玻璃容器包装的液态食品,不要存放在冷冻室内,以免食品冻结后体积膨胀炸裂玻璃容器。
合理使用熟食柜,可以延长熟食柜的使用年限!所以大家可以注意一下日常的维护!
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