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购买熟食柜主要看什么?

时间:2018-07-08 22:39 作者:熟食柜

  在选购熟食柜时,首先要考察的是冷柜的性能。现将熟食柜的主要指标罗列下,让大家选购的时候有参照.
 

熟食柜

  客户选择主要看性能

  1.性能

  劣质低价熟食柜,熟食柜的性能差,具体表现在三个方面:

  A:制冷功率小。其匹配的机组功率相对约小30%至40%。通常1.0立方四门熟食柜匹配1/2HP压缩机,而低价四门熟食柜配的压缩机为1/3或3/8HP。

  B:制冷温度高。其工作温度标志混乱,有的标0度,用户实际反映夏季该柜柜温约在8度~12度之间。这对需要恒定低温环境的食品保藏带来了安全隐患。

  C:制冷速度慢。因为这些低价熟食柜,熟食柜的压缩机功率小,所以导致与其系统相匹配的冷凝器面积、冷凝器风机功率及风量、蒸发器面积等都随之减小。也就是说制冷量小,因此制冷速度缓慢,这样的熟食柜,熟食柜如果仅仅只是在冬、春、秋季使用,或者只是北方地区使用,还马马虎虎能应付过去。反之这种熟食柜会因夏季白天、晚上气温高,或因装载食物多,食物周转量大,而导致冷柜的温度降不下来,所储藏食品的卫生安全也就得不到保障。

  注意事项

  设备应放置到远离热源、通风良好的坚实的平地之处,以防止环境温度过高,导致冷凝器散热不良,影响制冷效果。

  放入柜内食品温度不宜高于35度,物品堆放均匀,堆放食品时,应留有冷气通间隙。

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