哪些冷柜可以当做蛋糕柜也可以当做熟食柜？

　　我们去超市得时候，可以发现有很多不同的熟食柜和蛋糕柜，它们的大小、款式和颜色都有好多不同的地方，里面放的食品也 是不一样的，那这些冷柜又有些什么区别呢?如果我们想要买一款冷柜既可以放蛋糕和熟食，下面小编就来为大家介绍几款不同的冷柜，但是又能够通用的。

　　蛋糕冷藏展示柜设计是1、 大斜门中空玻璃，透视率高，前移门或者后移门，二款任选;2、正面设计有特殊的空气风刷，空出中空玻璃表面水雾，节能省电;3、采用世界名牌进口压缩机，制冷速度快，保湿 度高，微电脑控温精确，液晶显示器准确反应柜内温度变化;4、典雅高贵的各色天然花岗岩装饰面板，可任意选择。如果想要放熟食的话就做后移门的，其它的设计不用改，温度都是2-8度的。

　　标准梯型熟食柜这款冷柜也可以当做蛋糕柜来用，制冷系统采用进口名牌机组，具有运转平稳、节电、 无液击、高效、低噪音、有视油镜、油加热等特点，确保了较恶劣环境下制冷系统的高效能操作，是高品质长寿命制冷 主机，其他主要零件配件均为进口。微电脑全自动控制，自动恒温，自动化霜，确保设备正常运行。温度也是在2-8度之间，这款熟食柜如果要做成蛋糕柜也可以做成前开门和后开门的都可以。

　　为什么要将熟食柜和蛋糕柜的温度调节在2-8度之间，是因为低温保鲜是人们普遍采用的技术措施。鉴于我国的国情，冷链系统是肉类保鲜最为重要的熟食保温柜手段。冷藏是肉品保存在略高于其冰点的温度，熟食保鲜柜通常在2~4℃之间，这一范围内大部分致病菌停止繁殖，便嗜冷腐败菌仍可生熟食保鲜柜长。
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